イタリア・ミラノ発祥の伝統的な発酵菓子、パネトーネ。 　パネトーネ発酵種を使用し、伝統製法でじっくりと時間をかけて低温で発酵させることで、風味豊かでしっとりとした生地に仕上げました。 　鳥取県産の生姜コンフィや紅甘夏ピール、ブランデー漬けドライフルーツが織りなす贅沢な味わいをお楽しみください。 ～鳥取県産の素材～ 　霊峰大山と日本海に育まれた、豊かな鳥取の恵みが詰まっています。 　生姜と紅甘夏ピールは鳥取県産の素材をノームキッチンで加工。 　ドライフルーツはすべて南部町産の果物を使用しています。 ～パネトーネ種と伝統の長時間発酵～ 　パネトーネ種とは、 酵母と乳酸菌を使ったイタリア伝統の発酵種です。 　ノームキッチンのパネトーネは、パネトーネの発酵種を使用し、冷蔵庫で20時間以上かけてじっくり低温発酵させました。 　豊かな香りと独特の風味、そしてしっとりとした食感が特徴です。 ～スパイス～ 　ヒハツ、シナモン、カルダモン、クローブを独自の配合で練り込み、奥行きのある香りに仕上げました。 ・ヒハツとは？ 　インド原産のコショウ科のスパイスで、独特の爽やかな辛味と香りが特徴です。 　冷え対策などへの期待から、人気が高まっています。 内容量：１個 原材料：強力粉,洋酒漬けドライフルーツ(柿,梨,いちじく,みかん,キウイ,りんご,ぶどう,いちご),無塩バター,卵,豆乳,生姜コンフィ(きび砂糖,生姜,エキナセア,クロモジ,カルダモン,クローブ,ブラックペッパー),てんさい糖,酵母(小麦粉,砂糖,発酵種,ぶどう糖,乳酸菌,酵母エキス粉末/増粘剤(キサンタンガム)),甘夏ピール,はちみつ,塩,イースト,シナモン,カルダモン,ヒハツ,クローブ/バニラオイル 栄養表示（１袋当たり）エネルギー：378.6kcal、たんぱく質：7.5g、脂質：14g、炭水化物：48g、食塩相当量：0.67g（推定値） 特定原材料等：特定原材料（28品目） 小麦、卵、乳、大豆、キウイフルーツ、りんご ※はちみつが使用されていますので、1歳未満の乳幼児には食べさせないでください。